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临床营养科
  科室介绍
 

    潍坊医学院附属医院临床营养科营养科是一个正在蓬勃发展的集预防、保健、医疗、科研、教学为一体的综合性临床学科:
    负责全院住院病人和门诊病人临床疾病的营养诊断、营养评价、营养支持治疗、营养查房、会诊、营养宣教、肠内/肠外营养支持、营养门诊等工作,根据临床需要,给各类患者制定个体化治疗饮食,同时为患者提供出院营养指导和建议。科室负责全院医护人员的临床营养知识培训,还承担潍坊医学院、山东高等专科中医药学校本科生及专科生的临床营养学教学和实习工作,同时也是潍坊医学院公共卫生管理学院的硕士点。现有营养专业人员6名,其中营养医师4名、营养护士2名。
    营养学作为医学的有机组成部分,主要研究营养与人类疾病的关系,通过调整患者体内各种营养素的代谢来促进患者康复,临床营养在配合医疗、促进患者康复、提高患者自我监控能力、提高床位周转率,降低病人费用等方面发挥了积极有效的作用。  
    一、科室目前开展的主要工作:
    1、开设专业营养门诊,包括孕产妇营养门诊:
    (1)营养门诊的工作范围:门诊病人的营养评估、诊断和营养治疗。
    适合人群:
    ①糖尿病、高血压病、高血脂综合症患者;痛风患者;各种免疫性疾病患者;各种消化道疾病患者;肾病、肝病患者;择期或限期手术患者及术后营养治疗患者;
    ②亚健康状态人群;
    ③孕妇、尤其是妊娠期糖尿病、产妇及发育期儿童;
    ④需特殊营养照顾的人群(如学生尤其是高考生,老人等);
    ⑤需增重或减肥者;
    ⑥需居家营养治疗的患者。
    (2)营养门诊课堂:每月一次;
    (3)参与产科孕妈妈课堂:每个月一次;
    2、建立了肠内营养配制室;参与危重患者肠内营养治疗(应用先进的肠内营养输注系统,为不能正常进食的病人实施管饲营养,例如鼻胃管饲、鼻空肠管饲、胃造瘘管饲、空肠造瘘管饲等),并提供营养咨询、营养评价,跟踪随访;
    3、联合查房:与多科室一起联合查房,尤其是危重患者的营养查房:昏迷、消化道术后、肿瘤患者、肝胆病患者,糖尿病、肾病、血液病、产科病人、皮肤科病患者等等;
    4、内分泌患者的每日营养查房、营养宣教;
    5、妊娠期糖尿病的个体化营养管理:包括门诊患者管理和住院患者管理,是根据患者的孕前营养状态、膳食习惯,孕周等情况设计序贯性个体化营养治疗方案进行医学营养管理,并在患者住院期间、门诊定期管理过程中进行全程医学营养方案执行的跟踪、随访、调整,显著改善了妊娠期糖尿病孕妇物质代谢水平,既能保证不会因为饮食和热量摄入不合理而导致的血糖波动又能保障母儿全面营养和胎儿的健康成长,为良好的血糖控制提供有力的保证。

    6、为患慢性病的病人设计个体治疗膳食方案。例如:内分泌、代谢性疾病的糖尿病、痛风饮食方案,甲状腺机能亢进、减退饮食方案等;循环系统疾病的高血压,低脂低盐饮食方案;高脂血症饮食方案等;消化系统疾病,肝硬化饮食支持方案,胆囊炎胆石症治疗饮食方案,胰腺疾病饮食方案等 ;泌尿系统疾病的肾功能不全,高蛋白或低蛋白饮食治疗方案,血液透析饮食治疗方案等 ;
    7、患者集中宣教:每个周每个大夫负责给负责病区患者及家属授课一次;
    8、还开展多种实验、检查饮食方案;
    9、引进肠内营养制剂30余种,参与危重患者肠外营养处方的制定等;
    10、营养知识科普宣教:借助广播电台、电视台等媒体以及走进社区,为普通大众人群普及营养知识教育,解答各种营养误区等。
    11、定期举办各种营养知识学习班,方式灵活,病人可操作性强。

    二、潍医附院营养科的医疗特色:
    1、多学科联合门诊:与产科、内分泌科联合治疗和管理妊娠期糖尿病,作为其他这两个专业科室的基础治疗;尤其是妊娠期糖尿病的个体化营养治疗取得了良好的治疗效果,为国家二胎政策开放后促进母婴健康做出了巨大的贡献;
    2、多学科联合查房:跟多个临床科室联合查房,如胸外科、肝胆外科、胃肠肛门疾病外科、内分泌科、肿瘤科、神经内科、肾内科、产科、皮肤科等,及时发现营养不良患者及时进行营养治疗,并跟踪管理,包括复诊计划与总结分析;
    3、肠内营养支持:是潍坊市首家正式开展此项工作的营养科,是流程最规范的肠内营养配制室,根据病人的生理病理状态对患者进行个体化、正规化、科学化,续惯性肠内营养支持,包括十二指肠、空肠营养支持,尤其是在对各种危重病人如昏迷病人、胃肠道手术病人(包括各种消化道瘘)、胰腺炎、各类营养不良患者(包括低蛋白血症)及各类肿瘤患者等营养支持方面有较为先进的方法,能迅速改善住院患者的营养状况,可以针对各类患者进行肠内营养支持,包括口服,鼻饲,可以完全代替或者部分替代患者所需热量和各类营养素供给,营养素明确,热量精确,根据病人的病情和消化吸收能力,能量密度可以设计成1毫升0.1~1.5千卡,完全做到个体化,由营养室的专职护士进行配制,并把各类肠内营养制剂送到病人床头。
    4 、糖尿病治疗餐:自2008年11月份开展糖尿病病人标准餐的计算与制作,根据病人的身高体重和病情进行热量计算和食谱制定,食堂订饭送饭到患者床头,在糖尿病治疗餐的热量供应范围内,既保证了患者的正常营养需要,又不会引起血糖的升高,最大程度的配合了临床,促进患者尽快康复。
    5、液囊空肠导管的临床营养应用:液囊空肠导管可以盲插,而且双腔:一腔胃肠用于减压另外一腔营养用于治疗,在大大减轻了病人的不适感的同时又提高了临床营养治疗效果,提高了危重患者的救治水平;
    6、低蛋白血症患者的营养治疗:各种原因导致的低蛋白血症,只要病人还有部分肠内营养功能,通过营养治疗病人的白蛋白水平都会达到不同程度的升高,消化吸收功能正常的患者能达到正常生理水平;
    7、主动营养筛查模式:营养大夫病区负责:一个主病区+3~4个辅病区,营养护士病区负责二个病区;根据筛查结果对有营养不良风险的患者进行营养治疗,提高了临床综合治疗水平;
    8、口服营养补充:当病人的热量摄入达不到目标量的60%3~5天时,及时按营养治疗院长补充各种肠内营养制剂,以达到营养素种类齐全、数量足量、膳食结构合理,从而保证患者的尽快康复。

    四、科室未来发展方向:

    建立临床肠外营养配制中心,院内加强各科室联合查房,院外加强跟社区门诊、媒体、各企事业单位、学校等各方面的联系,营养指导深入各个社区,学校和普通大众,建立完善的营养咨询网站,为更多的患者和朋友提供科学、全面的营养评估和营养指导。争取做潍医附院的健康名片,
联系电话:营养门诊电话:0536--3081552(内线1552);
          肠内营养配制室电话3081551(内线1551)

  专家介绍
 

金梅

个人简介

    金梅,潍坊医学院附属医院临床营养科、健康查体科主任
    毕业于白求恩医科大学,营养与食品卫生学硕士
    潍坊医学院硕士生导师,潍坊名医
    中国医师协会营养专业委员会会员
    中华中医药学会药膳分会委员
    中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢分会青年委员
    山东省营养学会临床营养专业委员会副主任委员
    山东中西医结合学会营养专业委员会副主任委员
    山东医师协会老年营养专业委员会副主任委员
    山东医师协会营养专业委员会常务委员
    山东营养学会妇幼营养专业委员会常务委员
    山东省临床营养质控中心专家
    潍坊医师协会公共卫生医师分会主任委员
    潍坊市全民科学素质教育研究会副会长
    潍坊医学会营养专业委员会副主任委员
    在医学营养学领域工作二十余年,擅长各类人群的营养指导以及各种疾病的营养治疗,尤其是孕产妇的营养指导、青少年时期的营养指导以及老年人的居家营养治疗等;慢性代谢性疾病如糖尿病,妊娠期糖尿病、高血压、冠心病等,尤其是各个专业危重病人的个体化序贯性营养治疗;建立了潍坊市第一家肠内营养配制室;对不同生理阶段健康、亚健康人群进行全面科学的营养评估、生活方式干预、预防保健指导和营养治疗。在中华核心期刊发表专业论文多篇,参加国家级科研课题三项,获潍坊市科技进步二等奖四项,主编著作三部,参编著作六部。带领营养科获得《临床营养先进集体》荣誉称号,并在2016年取得《中国整合营养医联体》示范单位、《临床营养科教学实习基地》资格,专业营养技术水平在山东省名列前茅,取得卫生部《临床营养科标准化建设》试点单位,是潍坊市各地区医院营养科建设学习的标杆单位。
    公共营养方面,定期在潍坊各大媒体做营养与科普宣传教育节目,如潍坊电视台《名医在线》《健康有约》等各类人群的营养治疗,各种疾病的营养治疗,居家营养治疗等节目,综合频道《大家说吧》做《饮食相宜与相克》,《理性对待洋快餐》,《直播潍坊》《睛彩潍坊》中《民生视界》等各种关于民计民生的营养与食品安全问题等;潍坊电台如各类人群的营养,成长起跑线之高考学子营养等。潍坊晚报健康专栏定期发表关于营养与健康科普文章;定期到多个社区、多个企事业单位、各个学校进行健康知识讲座;对于引领区域性公共营养教育方面起到了主导作用。
 

 科室动态
 * “联合国糖尿病日”糖尿病健康饮食讲座 [2011-11-21]
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